Dott. Emanuele Ron­d­i­na

Lau­re­ato in Biolo­gia, ho per­fezion­a­to il per­cor­so for­ma­ti­vo tramite cor­si uni­ver­si­tari sul­la nutrizione umana, ed il Mas­ter di II liv­el­lo sull’alimentazione ed edu­cazione alla salute dell’Università di Bologna; suc­ces­si­va­mente ho appro­fon­di­to anche la tem­at­i­ca del­la nutrizione onco­log­i­ca pres­so la Fon­dazione Pas­cale di Napoli.

Da più di 10 anni svol­go con pas­sione la pro­fes­sione ambu­la­to­ri­ale come Biol­o­go Nutrizion­ista, edu­can­do i pazi­en­ti alla cor­ret­ta ali­men­tazione adat­ta alla loro situ­azione di vita, ges­ten­do dif­fer­en­ti con­dizioni pato­logiche speci­fiche, incluse quelle oncologiche.

Tra le varie attiv­ità: col­laboro come Nutrizion­ista per il cen­tro di riabil­i­tazione onco­log­i­ca Onco­nau­ti, sono con­sulente sci­en­tifi­co nutrizionale per aziende e sono com­mis­sario per l’e­same di abil­i­tazione alla pro­fes­sione del Biol­o­go per l’U­ni­ver­sità di Bologna.

Mi adopero anche come divul­ga­tore sci­en­tifi­co nutrizionale scriven­do, oltre che sul suo Blog anche per quo­tid­i­ani e riv­iste nazion­ali, cer­can­do con i miei arti­coli di dif­fondere la con­sapev­olez­za del­la cor­ret­ta ali­men­tazione e di come le mol­e­cole degli ali­men­ti inter­agis­cono con il nos­tro per­son­ale pat­ri­mo­nio geneti­co e i nos­tri pro­ces­si biochimi­ci cellulari.

PRESTAZIONI EFFETTUATE

Si effet­tuano piani nutrizion­ali per­son­al­iz­za­ti per le seguen­ti situazioni:

• obe­sità;
• ris­chio car­dio­vas­co­lare e dislipidemie;
• dia­bete o altre patolo­gie accertate;
• paziente onco­logi­co;
• dis­biosi e patolo­gie gastrointestinali;
• ges­tione delle patolo­gie autoimmuni;
• gravi­dan­za e allattamento;
• bam­bi­ni in età scolare;
• atleti e sportivi;
• celiaci o per chi sof­fre di allergie o intoller­anze alimentari.