Dott. Emanuele Ron­d­i­na

Lau­re­ato in Biolo­gia, svol­go da più di 10 anni con pas­sione l’attività ambu­la­to­ri­ale come Biol­o­go Nutrizion­ista, cer­can­do di dif­fondere la con­sapev­olez­za del­la cor­ret­ta ali­men­tazione e inseg­nan­do come le mol­e­cole degli ali­men­ti inter­agis­cano con il nos­tro per­son­ale pat­ri­mo­nio geneti­co e i nos­tri pro­ces­si biochimi­ci cellulari.

Il mio obbi­et­ti­vo è edu­care i pazi­en­ti ad acquisire una cor­ret­ta e sana ali­men­tazione, elab­o­ran­do piani su misura e per­son­al­iz­za­ti per riportare le per­sone ad uno sta­to di salute gra­zie alla perdi­ta del­la mas­sa gras­sa in eccesso.

Mi occupo di varie tem­atiche nel cam­po dell’alimentazione e salute anche di pazi­en­ti onco­logi­ci, col­lab­o­ran­do con l’as­so­ci­azione Onco­nau­ti , questo gra­zie al costante per­fezion­a­men­to del mio per­cor­so for­ma­ti­vo tramite la fre­quen­za di Cor­si e Mas­ter dell’Università di Bologna e Firen­ze e numerosi cor­si post lau­rea oltre che, lavo­ran­do molti anni nel repar­to qual­ità agroal­i­menta­re e ricer­ca, appro­fonden­do in questo modo, la conoscen­za delle moltepli­ci tem­atiche legate alla Salute e Nutrizione umana e sul­la qual­ità e com­po­sizione degli ali­men­ti per­cor­so for­ma­ti­vo.