Il programma Kickstart è stato ideato da Neal Barnard professore associato presso la Geroge Washngton University. Si tratta di un metodo innovativo a base vegetale della durata di 21 giorni ideale per perdere peso, riequilibrare i livelli di glicemia, colesterolo e trigliceridi e fare anche del bene alla natura.
Il programma si struttura su questi punti base:
1 – SCEGLI SOLO CIBI CHE TI PIACCIONO
2 – FAI LA SPESA
3 – DIVERTITI A SPERIMENTARE
4 – TRASFORMA I TUOI PIATTI PREFERITI
5 — FUORI CASA
6 — NON SPRECARE
7 — STOP ALLE TENTAZIONI